Grundlagen über Pilze

Ein Pilz ist auch nur ein Gewächs

Auch wenn man Pilze nicht mehr zu den Pflanzen zählt, sind sie ihnen doch sehr ähnlich. Man kann sie gut mit Sträuchern oder Bäumen vergleichen. Wie diese bestehen Pilze nämlich aus einem weit verzeigten Geflecht, das von der Größe her einen Baum leicht übertreffen kann, jedoch lebt es nicht über, sondern unter der Erde und tritt deshalb nicht so auffällig in Erscheinung wie ein Baum. Man kann es gar nicht oft genug betonen: Jenes unterirdisch lebende Fadengeflecht ist der eigentliche Pilz! Die Gebilde, die das Pilzgeflecht über die Erde hinausstreckt, und die gemeinhin Pilze genannt werden, sind nichts weiter als die Früchte des unterirdisch lebenden Pilzes, ganz ähnlich den Äpfeln am Apfelbaum.

Genau wie die Früchte der Blütenpflanzen sind auch die Fruchtkörper der Pilze die Träger der Samen. Die nennt man bei Pilzen allerdings Sporen, denn bei aller Ähnlichkeit mit den Pflanzen funktioniert die Fortpflanzung bei den Pilzen doch etwas anders. Bei den Pflanzen findet die Befruchtung vor der Reifung der Früchte statt, bei den Pilzen gibt es dagegen keine Befruchtung in dem Sinne. Es gibt statt dessen, salopp ausgedrückt, so etwas wie „männliche“ und „weibliche“ Sporen. Korrekt heißen sie jedoch +Sporen und –Sporen. Wenn ein Pilzfaden aus einer +Spore auskeimt, ist er darauf angewiesen, dass er auf den Pilzfaden einer –Spore trifft und sich mit ihm vereinigen kann. Erst dann kann ein fortpflanzungsfähiges Pilzgeflecht entstehen.

Je nachdem, auf welche Weise die Sporen heranwachsen, unterscheidet man innerhalb der Höheren Pilze zwischen Ständerpilzen und Schlauchpilzen. Das Unterscheidungsmerkmal ist dabei die Struktur, die die Sporen unmittelbar trägt bzw. enthält, sprich die Ständer bei den Ständerpilzen (Sporen reifen mit Kontakt zur Außenluft) und die Schläuche bei den Schlauchpilzen (Sporen reifen ohne Luftkontakt im Inneren der Schläuche). Sporen sind übrigens mikroskopisch klein. Wären die hier dargestellten Sporen in ihrer Größe korrekt, müssten die dazugehörigen Fruchtkörper eine Höhe von 30 Metern haben!

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